09:59, 13 сентября 2025

Ирина Волынец: «Искусственный интеллект и внимание родителей помогут сохранить здоровье детей»

В российских школах внедряют высокотехнологичные системы для автоматического мониторинга качества детского питания. Уполномоченный по правам ребенка Ирина Волынец высоко оценила возможности ИИ в сохранении здоровья подрастающего поколения

На Ямале внедряют программно-аппаратных комплексов на основе искусственного интеллекта, которые будут следить за качеством школьного питания. Новое цифровое решение предназначено для усиления контроля, система будет в автоматическом режиме проводить достоверный учёт поступающих продуктов, отслеживать ключевые этапы приготовления блюд и анализировать критически важные параметры готовой пищи.

Как отметила Ирина Волынец, член Общественной палаты РФ, уполномоченный по правам ребенка в Республике Татарстан, совместные усилия родителей и цифровых разработок помогут решать важнейший вопрос качества питания для детей.

«Есть такие сферы, в которых контроля никогда не бывает слишком много. Это всё, что связано с нашими детьми, включая качество питания. От питания зависит здоровье ребёнка, его настроение, его работоспособность. С каким настроением он утром идет в школу, во многом зависит от того, что ему дадут на обед. Причем важно не только то, как блюдо выглядит и какое оно на вкус, но даже его температура», — отметила Ирина Волынец.

По ее словам, очень важно контролировать органолептические свойства: вкус, аромат, консистенцию, температуру.

«Родительский контроль, безусловно, важен, но совместные усилия — родители, специальные службы, отзывы детей и техническая оценка с помощью ИИ — могут решить этот сложный вопрос», — добавила детский омбудсмен.

Отдельно Ирина Волынец указала на важность контроля качества исходных продуктов:

«Многое зависит от того, из чего приготовлена еда. Здоровье детей — это самое главное, и оно напрямую зависит от качества питания».

Внедрение искусственного интеллекта в сферу школьного питания — это значительный шаг к повышению прозрачности и объективности контроля. Технологии позволяют минимизировать человеческий фактор и систематизировать данные, обеспечивая полноценный мониторинг на всех этапах — от поставки продуктов до подачи готового блюда.

Образование