07:53, 31 января 2026

В России за качеством продуктов и прозрачностью рынка следит нейросеть

Технологии «Меркурия» и аналитических систем помогают находить и устранять нарушения в пищевой отрасли

В России активно применяют цифровые технологии для контроля за оборотом пищевой продукции. Так, в Тверской области ИИ в системе «Меркурий» помог вывести на чистую воду недобросовестное предприятие. Система нашла ошибки в декларации на свинину. Замороженная продукция значилась как «охлаждённая».

«Это наглядный пример того, как цифровые инструменты стали нашим главным союзником в обеспечении прозрачности рынка, – подчеркнула руководитель территориального управления Россельхознадзора Елена Лапина. – Искусственный интеллект анализирует тысячи транзакций, мгновенно находя нестыковки, которые человек мог бы пропустить. Подобные искажения данных вводят в заблуждение как контролирующие органы, так и потребителей, нарушают принцип прослеживаемости и дискредитируют добросовестных участников рынка».

Не первый случай

Подобный случай произошёл в Якутии в прошлом году. Работник компании оформил сертификат, в котором указал говядину, хотя фактически для производства использовалась свинина. Нарушение тоже выявил интегрированный в систему «Меркурий» искусственный интеллект.

В Иркутской области с начала 2026 года интеллектуальный модуль в системе ветеринарной сертификации «Меркурий» обнаружил более 160 тысяч нарушений, связанных с оформлением и закрытием электронных ветеринарных сопроводительных документов.

Сельское хозяйство