Стартап преподавателя из Санкт-Петербурга выиграл грант Министерства производства Перу
Благодаря проекту преподавателя и координатора Центра международных проектов факультета технологического менеджмента и инноваций ИТМО Антона Поцулина на рынок Латинской Америки выходит новая технология для здорового питания.
40 тысяч долларов на развитие стартапа
Выпускник, преподаватель и координатор Центра международных проектов факультета технологического менеджмента и инноваций ИТМО Антон Поцулин выиграл в крупнейшем конкурсе бизнес-инициатив в Латинской Америке – Startup Peru 12G. Команда петербуржца и выпускницы Национального университета Альтиплано в Перу Сильвии Касерес Чалько Qui9 представила технологию быстрого приготовления зерновой культуры киноа. Им удалось обойти около 500 конкурентов и выиграть грант размером до 40 тысяч долларов на развитие проекта.
Создатели стартапа придумали революционную технологию предварительной обработки киноа. Эта зерновая культура часто используется в Латинской Америке, ведь в ней содержится много протеина и железа. Идея перуанского сооснователя стартапа Сильвии Касерес Чалько позволяет уменьшить время приготовления с 15-18 минут до 3 минут, залив продукт кипятком.
Работа над проектом заняла около четырех месяцев, при этом за каждым из участников было закреплено свое направление. Так, девушка экспериментировала с киноа, чтобы получить сертификаты безопасности продукта, а Антон Поцулин дорабатывал саму идею: уточнил целевую аудиторию, создал чат-бота с рецептами и подготовил бизнес- и финансовую модель.
Не случайно Антон отвечал именно за этой направление. В его копилке - победы в крупных российских грантовых конкурсах, в том числе от Фонда содействия инновациям, «Моего бизнеса» и «Росмолодежи». Разработчики стартапа общались по ночам через переводчика, и спустя несколько месяцев напряженной работы Антон Поцулин смог выучить испанский и самостоятельно выступить перед экспертами с проектом.
Ориентирован на благотворительность
Конкурс бизнес-инициатив Startup Peru 12G, организованный Министерством производства Перу, устроен так, что получатель гранта должен вложить часть средств в социальные инициативы.
Сейчас команда стартапа проводит различные акции с дегустацией киноа для малообеспеченных семей на островах Урос. Также обсуждаются поставки продукта в сети магазинов здорового питания в Перу, а затем – на рынок Бразилии.
Сейчас поддержку проекту в маркетинге и дизайне оказывает новый участник команды – нутрициолог Джованна Годой. В планах – выход на российский рынок с линейкой батончиков из киноа с повышенным содержанием железа.
Бизнес-наставником стартапа является декан факультета технологического менеджмента и инноваций ИТМО Андрей Анфиногенов. Победа в конкурсе бизнес-инициатив Startup Peru 12G открыла для стартапа Qui9 доступ к акселерационной программе при Тихоокеанском университете, одном из ведущих вузов Латинской Америки и Кариб и возможность выхода на региональный рынок.
Обогащает гастрономический опыт
Для российской образовательной среды успех Антона Поцулина в составе международной команды стартапа – убедительная демонстрация возможностей межкультурного сотрудничества. Как отметил сам Антон Поцулин, благодаря этой победе ИТМО и факультет технологического менеджмента и инноваций начали сотрудничать с инкубаторами и акселерационными центрами при лучших вузах Перу – Университете Пиура, Континентальном и Тихоокеанском университетах, Национальном университете Сан-Агустина, Католическом университете Санта-Мария и Национальном университете Альтиплано. Это позволит организовать совместные мероприятия для студентов обеих стран и упростит выход российских предпринимателей на рынок Латинской Америки.
Проект Qui9 – модель, которая совмещает лучшие практики: научно-технологический подход, социально-ответственное предпринимательство и межнациональное сотрудничество. Он расширяет границы пищевых практик и гастрономического опыта населения России и Перу и имеет благотворительную направленность, поскольку ориентирован в том числе и на помощь малоимущим. Он может стать мостом между российскими и латиноамериканскими стартап-экосистемами, в перспективе возможна адаптация продукта и моделей бизнеса. В случае успеха Qui9 проект привлечет инвестиции из международных фондов и социальных программ и сможет выйти на новые рынки.
